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☆えびとれんこんのコロコロ揚げ☆

☆えびとれんこんのコロコロ揚げ☆の画像

Description

スプーンですくってポイポイ油の中へ！
子どもも大好き♪大人のおつまみにもなる簡単でおいしい揚げだんごです(^^)

材料 （約２０個分）

えび
１０尾
れんこん
２５０ｇ
片栗粉
大さじ１
塩
小さじ1/2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    えびは殻をとり、細かく切って包丁で叩き粗めのすり身にします。

  2. 2

    れんこんはすりおろします。最後の方(小さくなってきたら)はみじん切りにして、すりおろしたものと混ぜておきます。

  3. 3

    えびとれんこんを合わせ、片栗粉・塩を加えよく混ぜます。

  4. 4

    １８０度の油に、スプーンですくいながら落としていきます。
    きつね色に揚がったら出来上がり♪

  5. 5


    ❤ 2015.10.19　クックパッドニュースに掲載していただきました！
    ありがとうございます♪
    　

コツ・ポイント

★すりおろしとみじん切りのれんこんをあわせることでれんこんの風味がよりひきたちます♪
★水分が多い場合はすこし水気をしぼってくださいね。
★そのままでも、ケチャップやお塩をつけてたべても◎

このレシピの生い立ち

簡単に大人も子どもも食べやすいおかずが作りたくて(^^)
レシピID : 3436818 公開日 : 15/10/02 更新日 : 15/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年12月30日
写真
なかたんた
にんじん野菜追加しました！美味しかったです！！
2016年12月3日
写真
SKB34
シソ入もつくってみました。

美味しそう!素敵なアレンジ嬉しいです❤れぽ感謝です*´∇｀*

2016年2月25日
写真
fredhaku
サクサクもちもちで美味♡ひじき入り♪沢山味見出来るように倍量で♡

ひじきいいですね^^栄養も風味もUP美味しそう✨れぽ感謝です

2015年11月16日
写真
アルション
シンプルな味付けなのに美味しかったです。蓮根好きには嬉しいレシピ

蓮根私も大好きです✨また作ってください(^^)れぽ感謝です♥

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まろずキッチン♪
☆えびとれんこんのコロコロ揚げ☆
by まろずキッチン♪