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ナスはスライスして5分位水にさらしてアク抜きする
ナスの水を切って、塩少々を振ってよく混ぜ、5分ほど置く
2.のナスをギュッと絞って水をよく切る
バジルペーストと合わせたらできあがり！
urarako
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