手作り!ブルーベリージャム☆の画像

Description

手作りだと甘さも自分好みに出来ちゃう♡

材料

グラニュー糖
80g
レモン汁
ちょっと

作り方

  1. 1

    ジャムを入れておくビンとフタは煮沸消毒して水分が完全に飛ぶまで自然乾燥しておく。

  2. 2

    冷凍のブルーベリーは自然解凍しておく。ブルーベリーが解凍できたら全体にグラニュー糖をかけ水分が出るまで置いておく。(だいたい1時間ぐらい)

  3. 3

    水分が出たらレモン汁をかけ、火にかける。☆☆砂糖がはいってるのでとても焦げやすいです!!鍋はテフロンの方がおすすめ!!☆☆

  4. 4

    弱火で時々かき混ぜながら、スプーンで水分をすくってボタボタと落ちるぐらいまで煮詰める。(10~15分ぐらい)

  5. 5

    熱々のうちにビンに入れフタをする。殺菌を兼ねて一旦ビンを逆さまにする。

コツ・ポイント

あまり煮詰めすぎると飴のように固くなってしまうので、注意してください!!

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 343688 公開日 : 07/03/13 更新日 : 08/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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chaty
美味しくてもう3回作りました。瓶再利用してももう市販には戻れない