ちょーうま！豚もも焼き！

Name: ちょーうま！豚もも焼き！
Ingredients: 豚ももブロック ３００ｇ; つけ用、小麦粉 適量; 焼き用、ゴマ油 適量; 味付たれ; 濃い口醤油 大さじ２; みりん 大さじ５; 紹興酒（日本酒でも） 大さじ１; 生姜(チューブ) ５ｃｍほど

Description

またまた安売り見つけました！ちょこっとの手間は許して下さい。酒の肴に！

ファンキーた～ぼ～

材料

豚ももブロック

３００ｇ

つけ用、小麦粉

適量

焼き用、ゴマ油

適量

■ 味付たれ

濃い口醤油

大さじ２

みりん

大さじ５

紹興酒（日本酒でも）

大さじ１

生姜(チューブ)

５ｃｍほど

作り方

1

モモは圧力鍋で湯がきます。圧力がかかれば弱火にして10分、火を止めて20分ほど置きます。
2

圧力鍋から取り出し小麦粉をまんべんなく振り掛けます。（この工程は省いてもかまいませんが、仕上がりがとろっとしますよ）
3

味付けたれを作ります。まとめて混ぜておきます。
4

フライパンを熱し、ごま油を引いて中火で焼き目が付く程度焼いたら、たれを投入、弱火でたれをかけたりモモを返したりと絡めます
5

20分ほど絡めながら焼くと、たれも煮詰まってきますので、たれが焦げないように気をつけ頂き、適度にたれが残っててＯＫです！

コツ・ポイント

味の決め手はやっぱりタレです！これ以外に味噌を入れたりなどアレンジは貴方しだいです！冷蔵庫で冷やすと２～３日いけますよ、そのまま酒の肴、あとはチャーハンやインスタントラーメン、焼き豚サラダなどにいけますよ！

このレシピの生い立ち

スーパーなどで頻繁に安売りしているブロック肉が魅力的で（笑）なんとかしたいと思い色々試した末、この味にたどりつきました。試して頂ければ嬉しいです！

レシピID : 3437436 公開日 : 15/10/05 更新日 : 15/10/07

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)

2022年11月3日

がたさん

お肉も柔らかくタレもすごく美味しかったです！また作ります！！

2022年7月26日

美味しい\(//∇//)\

2022年2月24日

とにかく簡単で美味しいです！リピ決定(⑅•ᴗ•⑅)

#とにかく簡単！

2022年2月22日

Konkonkonn

圧力かけて放置後フライパンで焼くだけなのでとても簡単！タレも美味しいです(^^)

#絶品豚もも肉 #豚ももブロックやわらか #豚ブロック

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ちょーうま！豚もも焼き！

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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