2 way かぼちゃケーキ
torontom
作り方
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1
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かぼちゃはレンジで５分加熱
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2
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加熱したかぼちゃ、牛乳、砂糖をミキサーに入れてよく混ぜる
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3
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スフレはこのまま、４～８の行程
普通なら９～１１までの行程
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4
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スフレ
溶かしバターを入れてさらに良く混ぜる
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5
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スフレ
卵黄を加えてさらによく混ぜ合わせ、茶こしなどで裏ごししなからボールに移す
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6
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スフレ
小麦粉や、お好みでシナモンや、ナツメグを３回にふるい分け入れる
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8
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スフレ
湯煎しながら１７０℃のオーブンで１時間
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9
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普通
ミキサーの中身を茶こしなどで裏ごししながらボールへ移す
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10
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普通
ハンドミキサーに変えて、卵、溶かしバター、小麦粉の順に加える。
小麦粉は振るいながら３回に分ける
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11
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普通
湯煎はせずに、170℃(340°F)のオーブンで４５分
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コツ・ポイント
カップケーキなら半量の材料でもできます。
焼き時間も１５分程度に短縮できます。
焼き時間も１５分程度に短縮できます。
このレシピの生い立ち
ふと、スフレに出来ると思って考えました。
スフレはまた改善中なので、今後ベーキングパウダーなど加えて完成させていきます
スフレはまた改善中なので、今後ベーキングパウダーなど加えて完成させていきます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
