コーンとひじき炒め
Description
子供も大好き♪コーン入りでパクパク
コープ配食サービス
材料
（4人分）
120ｇくらい
40ｇ
60ｇ
15ｇ
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ3
醤油
大さじ
みりん
大さじ
かつおだし(顆粒)
小さじ
■
炒め油
作り方
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1
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干しひじきは水に漬けて戻しておく
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2
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人参は千切り
さつま揚げは１ｃｍ角にカット
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3
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鍋に油をひいて人参とコーン（冷凍のまま）炒める
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4
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ひじきとさつま揚げを加えて炒め合わせるそこに、酒と顆粒だしを入れて水を少し入れる（80ｃｃくらい）
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5
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砂糖、醤油、みりんを加えて味付けして、人参が柔らかくなるまで少し煮る
（お好みでバターを加えも美味しいです）
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コツ・ポイント
味付けは薄いかもしれないので、お好みで醤油と砂糖を足して下さい
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物にコーンを入れたら、子供が食べてくれるメニューになりました
コープ配食サービス
