母直伝！カリッモチッチヂミ
Description
外はカリカリッ中はもっちもち！混ぜて焼くだけだから誰でも作れちゃいます(^▽^)昼ごはんにも夜ごばんにも！
まっちゃんまんの妹
材料
（3枚を2人でペロリです！）
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★チヂミ液
120g
30g
150cc
1個
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★具材
150gくらい
1束
1/3本
適量
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★1枚焼くごとに
ごま油
大さじ1
作り方
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1
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まずボウルに小麦粉と片栗粉を入れて計る。そこに水と卵を加えて泡立て器でよく混ぜる。
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2
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それぞれ切った豚肉、ニラ、にんじんそしてキムチを1の中に全部ドバッと入れる。
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3
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熱したフライパンにごま油をひいてから、お玉でチヂミ液をすくって、フライパンに薄く広げる。
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4
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チヂミ液を入れたらすぐにフタをする。バチパチ音がして、表面が乾いてきたらひっくり返す。
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5
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裏も同じようにカリカリに焼けたら完成(≧∇≦)！
食卓にはフライパンのまま出せば、食器も必要ないしアツアツですよ♬
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6
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ポン酢とラー油で食べてね(*´﹃｀*)
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コツ・ポイント
豚肉をまとめて切るとくっついちゃうので、箸とかではがしてから混ぜるといいですよ！
このレシピの生い立ち
母の大雑把なレシピを自分でも作れるようにしたくて(^▽^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まっちゃんまんの妹
