にんにく醤油漬だれの 焼きチャーシュー

ジッパー付きの袋などで、塊肉、醤油、スライスしたにんにくを入れて、2日漬ける。

これを焼くが、120℃で、500gなら60分、750gなら90分1kgなら120分程焼く。

焼き具合が心配ならば、中央に箸をさし、それを唇に当ててあたたかければ、OK.冷たいようならもう少し焼く。また、中央で切って焼きが甘かったら時間延長してみてください。