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カジキと小松菜のバター醤油炒め

カジキと小松菜のバター醤油炒めの画像

Description

バター醤油の香りがフワっと香ります

材料 （4人分）

カジキ
4枚
片栗粉
大さじ1
小麦粉
大さじ1
油
適量
小松菜
1束
椎茸
4〜5枚
バター (バターの香りがするマーガリン)
10g
塩・こしょう
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    カジキは1.5cm幅に切って、ビニール袋に入れる。塩こしょうで下味を付ける。

  2. 2

    写真

    片栗粉をビニール袋に入れ振ってなじませた後小麦粉も入れて振ってなじませる。

  3. 3

    写真

    2.のカジキを 揚げ焼きして火を通したら、一旦皿にあげる。

  4. 4

    揚げ焼きしたフライパンの油をキッチンペーパーなどで軽く拭き取り、小松菜と椎茸を塩こしょうで炒めて カジキも入れる。

  5. 5

    さっと混ざったらバターを入れ、醤油を回しかけて 絡ませたら出来上がり

コツ・ポイント

粉をまぶす時は ビニール袋を使えば 洗い物も少なくなります^_^

このレシピの生い立ち

カジキの唐揚げだけでなく、野菜も食べて欲しかったので1皿にしました。
レシピID : 3440977 公開日 : 15/10/04 更新日 : 15/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年10月17日
写真
りんりん1202☆
ほんのりバター風味がおいしかったです。
#バター香る
2019年3月1日
写真
やっちゃんママ☆
子供パクパクでおかわりしてました(๑´ڡ`๑)♡リピしますね☆

ありがとうございます(*^_^*)骨も無いので安心ですよね

2018年2月26日
写真
むっちまみー
カサ増しの為ハンペン投入&ガーリック沢山入れて旦那のおつまみ完成

なるほど、ハンペンでかさ増し 参考にします(◦'︶'◦)♬

2017年9月4日
初れぽ
写真
クックU2QGRT☆
パサつきがちなカジキが柔らかくて、子ども達に好評でした

お子さんがいっぱい食べてくれると嬉しいです(◦'︶'◦)♬

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あしたカフェオレ
カジキと小松菜のバター醤油炒め
by あしたカフェオレ