アメリカで買える食材で日本のチャーハン
Description
アメリカで買える食材で日本のチャーハンを再現
材料
(4)
3個
3合
チャーシュー
6枚
味の覇王
大さじ1
ラード (Pure Pork Lard, Free Range & Pasture Raised, 14oz)アマゾンで購入
大さじ4
なると(韓国マーケットで購入)
半分
塩コショウミックス
10ふり
味の素
小さじ2
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
結局コツはラード。サラダ油やごま油では味に深みが出ない事が判明。
このレシピの生い立ち
アメリカで普通に買える食材で、日本の中華料理店似よくあるチャーハンを再現しようと工夫して。