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手羽先の甘辛煮

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Description


材料 （4人分）

手羽先
480g
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
はちみつ
小さじ1
唐辛子
適量
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    手羽先は、→（写真）240g
    これを2パック使います！

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしく！

  3. 3

    写真

    手羽先の皮の面から焼く！
    弱火と中火の間くらい！

  4. 4

    写真

    蓋をして、蒸し焼きにする！

  5. 5

    写真

    いい感じに焼けてきたら裏返す！

  6. 6

    写真

    全体的に焼けてきたら、弱火にして調味料を入れる！

  7. 7

    写真

    調味料を入れる準備は
    砂糖→酢→醤油→みりん→はちみつ→唐辛子

  8. 8

    写真

    粘り気がでてきたら、皿に盛る！

  9. 9

    写真

    ゴマをかけて出来上がりー♡

コツ・ポイント

調味料を入れてからは焦げやすくなるので火加減に注意です！
唐辛子は入れなくても良いですが、入れるとピリ辛になって美味しいです！

このレシピの生い立ち

手羽先を使って夜ご飯を作ってと頼まれたので、手羽先の甘辛煮を作ってみました！
レシピID : 3444448 公開日 : 15/10/06 更新日 : 16/10/17

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ちゃばし
手羽先の甘辛煮
by ちゃばし