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さつまいものココナッツオイル揚げ

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Description

秋〜冬におすすめ！おかずにもおやつにもなるサツマイモを使った温かいホクホクレシピ。

材料 （2人分）

さつまいも
大 1/2 本
ココナッツオイル
大さじ2
黒糖(粉末)
大さじ２
生姜スライス
１枚
水
大さじ１〜２

作り方

  1. 1

    サツマイモを角切りにする

  2. 2

    写真

    ココナッツオイルと生姜スライスを鍋に入れて火にかける

  3. 3

    写真

    温まったらサツマイモを鍋に投入し、軽く混ぜる

  4. 4

    蓋をして中火で2〜３分。

  5. 5

    サツマイモがしんなりして柔らかくなったら、黒糖の粉末を振り入れて混ぜ、水を入れてさらによく混ぜる

  6. 6

    お皿に盛って完成☆

コツ・ポイント

お好みで黒糖やココナッツオイルの量を増やしてください。

サツマイモは電子レンジや鍋などで予め蒸しておくと、時間をより短縮できます。

このレシピの生い立ち

温かくてナチュラルなおやつが食べたくて、作ってみました。
おかずの１品としても最適です。
レシピID : 3445128 公開日 : 15/10/07 更新日 : 15/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月11日
初れぽ
写真
1○6○8○
ほくほくで、あまーく美味しくできました(^^)/

つくれぽありがとうございます♡おいしくできて良かったです！

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( )
Mtn123
さつまいものココナッツオイル揚げ
by Mtn123