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冷凍の海老(1袋)を使用しました。背綿があれば取り除き、酒をふりかけ臭みを取ります。
1の海老の水分をふき取ります。ブレンダーなどで細かくします。
調味料を入れて調味します。
トーストにバターを塗って3の海老を薄く塗り広げます。上にごまをふりかけます。
トースターでカリッとするまで焼いて出来上がりです。時間は5~10分ほど。
フライパンで海老ペーストを炒り焼きしてホットサンドにも♪