じゃがいもの塩辛炒め
まり。
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを千切りにします。
-
-
-
2
-
油（分量外）を熱し、しょうがを炒めます。
-
-
-
3
-
じゃがいもを加え、火が通るまで炒めます。
-
-
-
4
-
イカの塩辛を加えてさっと炒めます。
-
-
-
5
-
最後に料理酒をまわしかけ、水分がとんだらできあがり。
-
-
-
6
-
できた。
-
-
-
7
-
お好みで海苔や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
じゃがいものアク抜きはしなくても大丈夫です。柔らかいじゃがいもがお好きな方は、先にレンジでチンしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
塩辛はそれだけだと塩分が多すぎるので、炒めて食べるのが好きだったりします。
(
)
まり。
