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豚軟骨の味噌煮

豚軟骨の味噌煮の画像

Description

扱う食材があまり身近ではないので、特別感があります^ ^

材料 （300gの軟骨分）

豚軟骨
300g
酒
150cc
塩
小さじ1
味噌
20g
生姜 スライス
1/2個
長ネギ 小口切り
好み

作り方

  1. 1

    圧力鍋に全ての材料を入れる

  2. 2

    強火で蒸気が出たら弱火にして30分火にかける

  3. 3

    長ネギを小口切りにしたものを食べる前に混ぜ完成

コツ・ポイント

火にかけたあとは余熱で冷ますのがいいです。

このレシピの生い立ち

食べたかったので
レシピID : 3446207 公開日 : 15/10/07 更新日 : 15/10/07

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豚軟骨の味噌煮
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