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もちもち♪ヘルシーお芋パウンドケーキ☆

もちもち♪ヘルシーお芋パウンドケーキ☆の画像

Description

簡単！甘さ控えめ☆混ぜるだけでモチモチパウンドケーキができます♪(27.10.18写真、一部変更しました☆)

材料 （パウンド15㎝型 2本）

ホットケーキミックス
200g
さつまいも
200～250g(中1本)
牛乳
150ml
卵
1個
溶かしバター
10g
砂糖
10g
はちみつ
大さじ2
あればバニラオイル、ラム酒
3～5滴

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、一口大に切る。水洗いしラップをして電子レンジで600w、5分加熱

  2. 2

    写真

    熱いうちにバターを入れさつまいもを潰す。食感が残る程度に♪

  3. 3

    写真

    さつまいもが冷めたらボールに全部の材料を投入！！まぜまぜ♪

  4. 4

    写真

    今回は15㎝パウンド型を２つ使用♪
    170℃20分→(真ん中に切れ目を入れてもいいかも♪)→160℃で20分

  5. 5

    写真

    竹串をさして生地が付いてこなければOK♪こんな感じに仕上がります♪
    モッチモチです(^w^)

  6. 6

    写真

    【アレンジ】お芋の代わりに潰したバナナ2本、煮リンゴ(小1個)、シナモンパウダーを入れて♪

  7. 7

    写真

    煮リンゴ(ID3450717)、
    バナナはレモン果汁を適量かけて潰します♪こちらはモチモチふんわり☆

  8. 8

    写真

    【お芋＋ナッツ60g入り】
    きざんで入れるとこんな感じです♪

  9. 9

    <補足>さつまいもの量が多めの方がモチモチ感が増します(^^)♪

コツ・ポイント

さつまいもの食感がほしい方は潰さずそのままで！甘さ控えめなのでダイエット中の方にオススメです♪
ナッツ類やバナナ、リンゴを入れてアレンジできます☆
オーブンの加減はメーカーにより多少違うので、時々焼き色をチェックしてください♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーで手作りのお菓子を研究中☆
レシピID : 3446233 公開日 : 15/10/07 更新日 : 15/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年11月24日
写真
☆さくらん★
ふわふわで美味しく出来ました☆1歳の娘もバクバク食べてます♪

１歳の娘さん♪♪食べてくれて嬉しいです！！レポありがとう♪

2015年10月29日
写真
毎日ダイエット
簡単でとても美味しかったです！子供達もパクパク食べて人気でした♪

美味しそう！パクパク食べてくれて良かったです(^人^)感謝♪

2015年10月11日
初れぽ
写真
あきらの母・K
20cm型で。もちもちふわふわ～♪優しいお味が◎また作ります＾＾

美味しそう！！うれし～です☆また作って下さいね♪ありがとう☆

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キュンキュン♪
もちもち♪ヘルシーお芋パウンドケーキ☆
by キュンキュン♪