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セロリは筋をとって、輪切りにします。
分量外の小さじ1の塩で、塩もみします。
しんなりとしたら、塩気を洗い流します。ちりめん・キムチの素・醤油を加えます。
すりごまを加えてさらに混ぜます。
ホンの少しからい、胡麻和えができました。