フライパンde揚げ焼きバジルチーズカツ

肉を広げて片面に軽く薄力粉をふり、中心にバジル2枚・チーズ(小1/2)を置き、薄切り肉を1枚重ね端を肉の水分でつける。

これを4個作り、軽く塩・コショウを振る。両面にマヨネーズを薄く塗り、パン粉をしっかりつける。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、②を中火で焼く。