ホタテのマリネサラダ

ホタテは4等分に(小さければ半分で)
きゅうりは角切り、プチトマトも4等分にし、
玉ねぎはみじん切りにする。

マリネ液を作る。
オリーブ油、お酢、醤油
砂糖、塩をしっかり混ぜます。

1と2を混ぜ合わせ、
冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やします。