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“給食の”いり豆腐

“給食の”いり豆腐の画像

Description

見ておいしい！食べておいしい！身体も喜ぶ栄養満点レシピです。かんたんでお財布にもやさしいので、あと一品、お弁当にどうぞ。

材料 （4人分）

豆腐
1丁
サラダ油
大さじ1
とりむね肉
1/2枚
にんじん
1/2こ
玉ねぎ
1/2こ
かまぼこ
1/2本
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1と1/2
☆白だし
大さじ2
たまご
2こ
★砂糖
小さじ2
★白だし
小さじ2
青ねぎ
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水切りしておく。
    とり肉は小さめに切る。
    にんじん、玉ねぎ、かまぼこはあらみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにサラダ油をひき、豆腐を入れる。
    くずしながら水気がなくなるまでよく炒める。

  3. 3

    写真

    とり肉、にんじん、玉ねぎ、かまぼこを加える。
    とり肉の色が変わるまでさらに炒める。

  4. 4

    写真

    ☆を加え、汁気がほとんどなくなるまで煮る。

  5. 5

    写真

    ★を入れてよく混ぜたたまごを加える。
    青ねぎも加え、しっかり混ぜ合わせたらできあがり♪

コツ・ポイント

*給食ではとり肉はひき肉、かまぼこはむきえび、青ねぎはきぬさやを使っていました。
より手軽に作ることができるよう彩りを考えチェンジしています(^^ゞ
お好きな組み合わせでどうぞ。
＊むね肉を使うと歯ごたえがあり、食べごたえもあります。


このレシピの生い立ち

＊栄養満点で彩りもきれいな給食を再現しました。

“MV・YouTube・iPod全面協力の下予習復習”
レシピID : 3448761 公開日 : 15/10/29 更新日 : 16/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年1月22日
写真
ひわちぇる
何度もﾘﾋﾟ！えのきを細かくしてﾍﾙｼｰに。子供にも好評です♪

れぽ&リピ感謝∞感激∞です♡ヘルシーアレンジも参考にします♪

2017年3月1日
写真
o^o^oayuayu
美味しいー！！ごはんが進みます！コーン好きなので入れてみました！

れぽ＆コーンアレンジありがとうございます！私もコーン好きです

2017年1月12日
写真
なんちゃんの食卓
子供も大好きな味で好評でした！給食思い出して食べました♪

よかったです！温かいお言葉＆素敵写真にも感謝！感激！です。

2016年5月23日
写真
クック9QEWHK☆
ご飯がすすみますね～♪とっても美味しかったです

ありがとうございます！食べ過ぎ注意です(笑) れぽ感謝！です

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( )
いぬのおうちかあさん
“給食の”いり豆腐
by いぬのおうちかあさん