海苔のつくだ煮の画像

Description

思わず白いご飯が食べたくなる、ご飯のおともレシピ。
湿気ってしまった海苔があれば是非作ってみて下さい。

材料 (作りやすい分量)

5枚
昆布だし
1/2カップ
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    昆布だしに、調味料をすべて入れて温める。

  2. 2

    ふつふつしてきたところに、海苔をちぎりながら入れる。

  3. 3

    木べらなどを使い弱火でかき混ぜ、海苔が溶けていい感じの濃度になったら完成。

コツ・ポイント

海苔は湿気てしまったもので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

北海道食べる通信10月号の公式レシピ。
レシピID : 3449202 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/29

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