弁当の日応援！鮭のホイル焼き
レガネット南長住
作り方
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1
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野菜を切り、洗います。そのあとキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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2
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② アルミホイルの上に鮭、野菜、レモンを置き、その上に塩コショウ、バターを置きます。
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3
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ホイルの両端を合わせて隅を折り曲げて②を包みます。
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4
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④ フライパンで、蓋をして弱火で10～15分蒸し焼きします。この際、ホイルの周りに2㎝程の水を加えて火にかけてください。
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コツ・ポイント
鮭以外の魚や鶏肉でもホイル焼きが作れます。旬の魚や野菜をたくさん使いましょう！塩コショウ・バターをマヨネーズやスライスチーズで代用してもおいしくできます！お弁当に入れるときはアルミホイルを二重にして、汁漏れを防止しましょう！！！
このレシピの生い立ち
子供が自分で作った弁当を持って学校へ行く、「弁当の日」の応援レシピとして福岡大学の学生さんが考案したレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
レガネット南長住
