簡単＊りんごジャム！
Description
難しそうに思えるジャム作りですが、やってみるととっても簡単♪
りんごを切るのが大変だけど、頑張って！
りんごを切るのが大変だけど、頑張って！
ひな＊hina
材料
（500〜600ml）
りんごM3個
650〜700g
グラニュー糖
200〜280g(りんごの重量の4割)
レモン汁(ポッカレモンでも可)
適量
作り方
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1
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りんごを切ります！なるべく薄く小さく切った方が火の通りが早いです。
皮は残してもいいですが、ない方が美味しいと思います！
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2
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砂糖の量を測ります。りんごの重量の約4割の砂糖を入れるのが基本ですが、お好みに合わせて調節してください！
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3
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鍋に全ての材料を入れます。ここでレモン汁も投入。軽く全体を混ぜたら、強めの中火で思いっきりぐらぐら煮てください！
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4
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＊時間がかかってもいいから美味しく作りたい！という時はごく弱火でのんびり煮ます。多少目を離しても大丈夫です！
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5
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木ベラで寄せて、少しシロップが残っているかな、というくらいで火を止めます。
保存容器に入れ、冷やして完成です♪
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6
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〈2015.12.20追記〉煮詰めると出てくるシロップは取っておくこともできます！お菓子に使ったり、水で割って飲んでも♪
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7
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〈2015.12.22〉レシピ修正しました＊
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コツ・ポイント
食感を残さず、とろとろのジャムにしたければ、木ベラなどでりんごの身を潰しながら煮てください！
また、砂糖を控えめにし、蜂蜜などを入れても美味しいです♪
その時は火からおろす直前に入れて、あまり煮過ぎない方が香りが立つのでおすすめです！
また、砂糖を控えめにし、蜂蜜などを入れても美味しいです♪
その時は火からおろす直前に入れて、あまり煮過ぎない方が香りが立つのでおすすめです！
このレシピの生い立ち
祖母の作るりんごジャムが大好きで、自分でも作り始めました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ひな＊hina
