サンマとえのきと玉ねぎのポン酢炒め
スイスイすいか
作り方
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1
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さんまを３枚におろし、１枚を３つに切る。お酒をふっておく。
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2
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フライパンに油を2㎝位入れて、小麦粉を軽くつけてフライパンに入れて揚げる。
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3
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別のフライパンに油を入れて、玉ねぎとえのきを入れて、しんなりするまで炒める。しんなりしたら、ミートボールを入れて炒める。
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4
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フライパンにポン酢を入れて、水気が無くなるまで炒める。
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5
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できあがりです！
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コツ・ポイント
さんまを３枚に卸のが大変ですが、塩焼きとはまた違う美味しさがあります！野菜は基本何でも合いますから、お家に残っているものでアレンジして下さいね♪
このレシピの生い立ち
いつもは塩焼きで食べているさんまですが、たまには油で揚げてポン酢であっさり食べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スイスイすいか
