豆苗と大根の節約サラダの画像

Description

葉野菜が高い時の節約サラダですが、凄く美味しくてすぐ無くなります。
豆苗の筋も不思議と気にならず食べやすいです。

材料 (2人分)

半パック
2〜3cm分
ドレッシング
大さじ1.5
レモン汁
大さじ1/2
塩胡椒
少々
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ごまペースト
小さじ1
ごま油
お大さじ1

作り方

  1. 1

    ドレッシングは混ぜておく。
    大根はスライサーで細めの千切り。豆苗は3等分に切る。

  2. 2

    食べる20分ほど前に大根と豆苗をドレッシングで和えて出来上がり

コツ・ポイント

うちでは「優しいお酢」という普通の酢より酸味が柔らかい商品を使っています。普通の酢の方は油を多めにするか、酢を少なめにするなど調整して下さい。

このレシピの生い立ち

あるものでなんとなく作ってみたら、予想外に美味しくて定番のサラダになりました。
レシピID : 3450962 公開日 : 15/11/03 更新日 : 15/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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あゆたっくん
さっぱり美味しかったです。
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クック49L4Ho☆
大根サラダ美味しかったです。また作ります。^_^
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あゆたっくん
さっぱり美味しかったです。 レシピありがとうございます!
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ふう太&しゃあ
さっぱりして美味しかったです♪