柚子胡椒が香る☆ネギ豚しゃぶしゃぶ
ステルトミチル
作り方
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1
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鍋の具を用意します。糸こんにゃくは熱湯でサッと茹でます。豆腐は食べやすい大きさに切ります。
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2
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長ネギは斜めに細切りにします。白菜は茎と葉を分けて食べやすい大きさに、しめじは下をカットし手で分けます。
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3
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スープの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらネギを加えます。
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4
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その中に豚ロースを入れてしゃぶしゃぶし、ネギとお肉を一緒に食べてください。
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5
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あとの具はお好きなタイミングで入れて、ご自由にお楽しみください。
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コツ・ポイント
お使いの白だしの種類によって、塩分など違いますので味見をして調整してください。（私は塩分濃い目の白だしを使っています。）柚子胡椒は小さじ1/2位から入れて足りないようなら追加してください。豆腐もそのまま食べれる位しっかり味のあるスープです。
このレシピの生い立ち
BRITAのおいしいお水を生かしたしゃぶしゃぶレシピをと思い考えました。
ステルトミチル
