◎鯖のおろし餡掛け◎
うまいん酢よ。
作り方
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1
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鯖は塩を振り、グリルで焼きます。
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2
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玉葱、水に戻した椎茸、ピーマン、人参は、千切りにします。
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3
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大根は下ろして水気を切っておきます。
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4
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フライパンに油を入れ、２の野菜を炒め、醤油、塩で味付けし、最後に大根おろしを混ぜます。
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5
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グリルで焼いた鯖を皿に盛り、４を上からかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
薄めに味付けをしていますが、濃い味がお好みでありましたら、調整お願いします。
このレシピの生い立ち
姉に教えて貰った魚レシピの一つです。両親も美味しいと絶賛です(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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