カボチャのとろーり肉あんかけ
Description
老弱男女に好まれる優しいお味です。サクサクに揚げたて衣の上にトローリのあんをかけて熱々で召し上がれ♡
NonNonの妻
材料
（２人分）
300g
100g
出汁
カップ１
☆砂糖
大さじ１
☆醤油
大さじ２
☆みりん
大さじ１
☆酒
小さじ２
片栗粉+水
各 大さじ１
揚げ油
適量
作り方
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1
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カボチャを1.5cm位の厚さの一口大に切る
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2
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片栗粉をまんべんなくまぶす
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3
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出汁と鶏肉ミンチを火にかける
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4
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そこに☆を入れる
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5
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カボチャを油で揚げる
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6
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カボチャにまぶした残りの片栗粉に片栗粉を足して大さじ1にし、大さじ１のお水で混ぜておく
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7
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カリッと揚げたカボチャをお皿に盛る
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8
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４に６の片栗粉を入れて手早くかき混ぜとろみをつける
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9
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７の揚げたてのカボチャに８のあんかけをかける
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コツ・ポイント
とっても簡単、カボチャをカリッと揚げるのがコツです。揚げたてのカボチャにジュワッとあんをかけてください。
このレシピの生い立ち
以前ルームシェアをしていた親友に教えてもらいました。適当な分量で作っていたので、ちゃんと計ってレシピを残す事にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
NonNonの妻
