柿のパウンドケーキ☆

柿は皮をむき、みじん切りにする。

ボールに卵を入れカラザを取り、泡立て器でよく混ぜる。

砂糖とサラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

みじん切りにした柿を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

分量外のサラダ油を塗った牛乳パックに入れ、
180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

竹串をさして、生地がついてこなければ完成。
※まだならアルミ箔を被せ、もう10分焼く。