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チョコチップスコーン

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Description

チョコチップの入ったおやつにもなるスコーンです

材料 （10個分）

薄力粉
225g
ベーキングパウダー
小さじ2
グラニュー糖
40g
塩
小さじ1/4
無塩バター
100g
全卵
1個
ヨーグルト
30〜35g
チョコチップ
50g

作り方

  1. 1

    写真

    バターを1cm角に切り
    冷やしておく

  2. 2

    粉類をフードプロセッサーに入れ、攪拌させる

  3. 3

    バターを入れ、バターと粉がサラサラになるまで回す

  4. 4

    ②にヨーグルトと卵を合わせたものを、少しずつ入れ、
    フードプロセッサーを断続的に回す

  5. 5

    ひとまとまりになったら
    取り出す

  6. 6

    チョコチップを入れ、少し空気を抜くようにこねる

  7. 7

    ビニール袋に入れ冷蔵庫で休ませる

  8. 8

    写真

    休ませた生地を取り出し
    やや平たくし、
    スケッパーで10等分する

  9. 9

    180℃に予熱したオーブンに入れ、20分焼成する

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘の好きなチョコチップ入りのスコーンレシピです
レシピID : 3453758 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/12

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チョコチップスコーン
by mannas