フェタチーズで❤グリークサラダ@ギリシャ
作り方
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1
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きゅうりは厚めのスライス、トマトは大きめの角切りに、レタスは手でちぎります。
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2
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チーズが浸かっていたオイルをボウルに入れ、レモン汁(またはワインビネガーか酢)、塩、こしょうを混ぜて、ドレッシングにします。一緒に浸かっていたオリーブは半分に切って種を取り出します。
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3
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野菜を皿に盛り、フェタチーズ、オリーブをのせる。ドレッシングを回しかけてできあがり。
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コツ・ポイント
市販のオリーブオイル浸けフェタチーズを使えば、とても簡単にドレッシングができます!トマト、きゅうりは入れたいけど、他はお好きな野菜を入れてください。
このレシピの生い立ち
ギリシャに行ったときに毎日のように食べていました。こってりな料理が多い中で、さっぱりしたサラダがおいしかったです。