ひじき入りおからバーグ☆with野菜あん
kimmiy
作り方
-
-
1
-
ハンバーグを作る要領で、ボールに材料をひとまとめに入れてよくこねていく。
-
-
-
2
-
少し多めの油をしき、フライパンで焼いていく。
-
-
-
3
-
野菜あんをハンバーグを焼いている間に作る。
野菜をまず炒めて、そこにだし汁と★の調味料をいれて、さっと火を通す。
水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。
-
-
-
4
-
器にハンバーグを盛り、その上に野菜あんと大根おろしをのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
１でもし水分量が少なくパサついていたら、牛乳を適量加えてください。
野菜あんの玉ねぎ、にんじんはしゃきしゃき感を残すため、火を通しすぎないようにしてください。
野菜あんの玉ねぎ、にんじんはしゃきしゃき感を残すため、火を通しすぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
おからがとっても安かったので作ってみました。
kimmiy
