俺流!味付け不要、餃子の皮で『ラザニア』
Description
ズボラだけど華やかに見える一品です。
味付けもミートボールの味付けだけなので簡単!!
味付けもミートボールの味付けだけなので簡単!!
材料
(4人前)
1袋(25〜30枚)
3袋
1缶(400g)
150g
20g
10g
パン粉
大さじ2
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1・1/2
100cc
作り方
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1
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タマネギをみじん切りにする。
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2
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熱したフライパンにマーガリンを引き、タマネギを炒める。
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3
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タマネギが透き通ってきたら、カットトマト缶と水を加える。
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4
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更に、こんな感じのミートボール(市販品)を袋ごと揉んで崩す。
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5
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崩したミートボールを加えて、水分が2/3になるまで煮込む。
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6
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こんな感じにフツフツとしてきたらOKです。
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7
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餃子の皮を用意します。
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8
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グラタン皿にマーガリンを塗り、ミートソースを敷き餃子の皮を敷きく、これを3〜4回繰り返し最後にミートソースを上にする。
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9
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最後のミートソースの上にパン粉・粉チーズ・オリーブオイルを掛け、オーブンのグラタンモードで焼く。
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10
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表面に焼き色が付いたら出来上がり。
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11
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中はこんな感じです。
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コツ・ポイント
餃子の皮は、火を通さずに生のままで使う。
カットトマト缶の水分だけだと焦げやすいので、必ず水を加えて煮込む。
粉チーズをシュレッドチーズにしてもOKです。
餃子の皮の歯応えが欲しい場合は、2枚重ねをオススメします。
カットトマト缶の水分だけだと焦げやすいので、必ず水を加えて煮込む。
粉チーズをシュレッドチーズにしてもOKです。
餃子の皮の歯応えが欲しい場合は、2枚重ねをオススメします。
このレシピの生い立ち
あれやこれや味付けしたり、パスタを茹でるのが面倒だったので、冷蔵庫に残っていたミートボールと餃子の皮を使って作ってみました。