そばつゆや調味料にも♪ かえし
Description
そばつゆや炒め物にもつかえる万能なかえし。長期保存もできます。我が家の割合 忘備録として。
食材探訪人ふくふく
材料
砂糖（てんさい糖などでもOK）
８０ｇ
みりん
１６０ｇ
醤油
８００ｇ（お醤油にもよりますが７００ｃｃ位）
作り方
コツ・ポイント
沸騰させないようにするのがポイント♪ミネラル補給兼ね、てんさい糖を使ってますが、上白糖でもできます♪
このレシピの生い立ち
冷暗所で半年はもちますが、わが家は4ヶ月くらいで使い切ってしまいます。場所があったら倍量で作って熟成させてたい…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
食材探訪人ふくふく
