お野菜たっぷり～♪フライパンで蒸し野菜
Description
フライパンひとつで簡単！ヘルシー！
てんこ盛りのお野菜でもペロリと食べられますよ♪ダイエット中でも大満足(^^)v
てんこ盛りのお野菜でもペロリと食べられますよ♪ダイエット中でも大満足(^^)v
どんがらがっしゃっん
材料
（３人分）
野菜
てんこ盛り(笑)
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例えば… キャベツ
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チンゲン菜
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にんじん
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キノコ
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玉ねぎ
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ブロッコリー
３００グラムくらい
ポン酢
適量
七味
適量
３倍濃縮めんつゆ
適量
おろし生姜
適量
作り方
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1
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豚肉に塩コショウして、お酒を振りかけておく(分量外）
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2
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野菜を食べ易くきる
てんこ盛りの野菜でも大丈夫！食べられますよ！(笑)
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3
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フライパンで豚肉を焼く
豚肉の脂が少ない部位を使用する場合は、炒め油をひいて下さい(分量外）
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4
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豚肉の色が変わったらフライパンの端に寄せて、空いたスペースに野菜の半量を入れる
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5
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入れた野菜の上に豚肉を乗せる
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6
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また空いたスペースに残りの野菜を入れる
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7
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豚肉を野菜の上にまんべんなくひろげる
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8
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フライパンに蓋をして、弱めの中火で１０分くらい蒸し焼きにする(焦げつきが心配なら、途中お箸で確認してみて下さい)
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9
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ポン酢+七味 or ３倍濃縮めんつゆ+おろし生姜につけて召し上がれ♪
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10
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2015/12/28
おかげ様で「蒸し野菜」人気検索トップ１になりました♪ありがとうございます(*´∀`)♪
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11
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2016/9/4
おかげさまで話題入りすることが出来ました♪
つくレポ頂いた皆様ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
フライパンからはみ出る程の野菜でも、蒸し焼きにするとカサが減って沢山頂けますよ～
火の通りにくい野菜を下の方に埋めて下さい
火の通りにくい野菜を下の方に埋めて下さい
このレシピの生い立ち
同僚にチンゲン菜をお裾分けしたら、ヘルシーで美味しいレシピを教えてくれたので、我が家流にアレンジしました♪
どんがらがっしゃっん
