挽肉と里芋の中華味噌炒め煮
Description
里芋って煮っころがししか知らなくて
さらみと愉快な仲間達
作り方
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1
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小鍋で 挽肉を炒め 色が変わったところに里芋を入れる
ひたひたの水とみりんと料理酒を入れて火を通す
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2
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里芋に火が通ったら(ここ重要) エリンギを入れ味付けをする 水分が程よく飛んだところで片栗粉をいれる
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3
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とろみが出たら出来上がりです！
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コツ・ポイント
里芋に火が通ってから調味料を入れる事 きのこ類はなんでも良いと思う
このレシピの生い立ち
里芋が食べたくて作ってみた 和風煮込みも良いけど中華ってどうなんだろうと 息子には不評でしたが 自分は好きな味でしたw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さらみと愉快な仲間達
