パンプキンファッジの画像

Description

今日はデンマークでも話題になっているfudgy - ファンジーをパンプキンで作ってみました。芋ようかん的な食感です。

材料 (8x8cm)

バター
50g
1/2個
砂糖
50g
バニラエッセンス
少々
裏ごししたかぼちゃ
100g
シナモン
小さじ1
80g

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコとバターを耐熱ボールに入れてレンジ600wで1分チンする。チョコが80%ぐらい溶けるまで

  2. 2

    粗熱をとったチョコに砂糖、卵、エッセンス、かぼちゃを入れて混ぜ、最後に小麦粉をさっくり混ぜる

  3. 3

    生地を型に入れて、160度に温めたオーブンで30分焼く

  4. 4

    好みでクリームを塗ってもいい。
    クリーム>柔らかくして置いたバター50g、粉砂糖 40g、バニラエッセンス少々をホイップ

  5. 5

    私は家にマジパンがあったのでニット網のようにしたものをかざりました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

デンマークはだんだん寒くなってきましたので、毛糸の温かさ感とハロウィン用に色付けしたマジパンで作ってみました。
レシピID : 3459809 公開日 : 15/10/15 更新日 : 15/10/15

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