おふくろの味♡高野豆腐と里芋の煮物
柚子ぽんずキッチン
作り方
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1
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高野豆腐を熱湯でもどしておきます。大きめの鍋にもどした高野豆腐、里芋、人参、鶏肉、椎茸を入れます。
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2
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鍋に水、醤油、みりん、酒、粉末だしを入れて弱火でコトコト煮ます。時々アクをとってください。素材が柔らかくなったら完成♡
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コツ・ポイント
高野豆腐を熱湯でもどし、しばらくそのまま置いておきます。煮た時に柔らかくジューシーに仕上がります♡里芋のトロミが出てくるので、焦げないように鍋を時々みてくださいね⭐
このレシピの生い立ち
体調不良になると、おふくろの味が食べたくなるのは何ででしょう（笑）ホッとする味でお腹も心もポカポカです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
柚子ぽんずキッチン
