さつまいものチーズ重ね巻き

さつまいもをスライサーで薄く横に長くスライスして水にしばらくさらし、レンジで軽く火を通します。

ラップをひろげてその上に小麦粉を茶こし等でふるい豚肉を並べていきます。

豚肉の上にスライスさつまいもを２、３枚重ねて上から砂糖をパラパラとかけます。
⭐おもしろいでしょ⭐
多めで大丈夫(^^)

⭐ポイント⭐
砂糖、マヨネーズは混ぜてからかけるのが
面倒なのと洗い物を
増やしたくないので
直接かけちゃいます。

重ね終わったらお肉でくるくる包みます。まき終わったら、小麦粉をふるってフライパンで焼きます。

表面がカリカリになったら蓋をして弱火で5分位蒸し焼きにします。
焼き上がったらお皿に取りしばら休ませます。