そのままでも美味しい！コロッケ
クレラッコ
作り方
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1
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じゃがいもは竹串がすっと通るまで茹でて皮をむき潰したら牛乳を混ぜておく。豚こま切れ肉は細かく刻んでおく。
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2
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フライパンに油大さじ１を入れ豚肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎを入れ☆を入れたら汁気が無くなるまで炒める。
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3
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１と２を合わせ俵型にする。
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4
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小麦粉→卵→パン粉の順につけ、フライパンに２～３ｃｍの油を入れて１８０度で両面揚げる。
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コツ・ポイント
じゃがいもに牛乳を混ぜることで生地がしっとり滑らかになります。豚肉は細かく刻むと存在感が出て良いです☆は汁気が残ってると成形するときにべたつくので注意です。
このレシピの生い立ち
ソースを付けなくても美味しいコロッケを作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
クレラッコ
