たまねぎとにんじんのコンソメスープ☆

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Description

お野菜たっぷりヘルシースープですo(^−^o)たまねぎトロトロ♪野菜の旨みってえら~い☆
12/8コツ追記しました。

材料 (4人分)

1個
1本
コンソメ
2個
ベイリーフ
2枚
塩・胡椒
適量
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    たまねぎは半分に切って薄切り、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    鍋にたまねぎとにんじん、約800ccの水、コンソメ、ベイリーフを入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、野菜が柔らかくなるまで煮る。塩・胡椒で味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水から野菜を煮ることで野菜の旨みたっぷり、トロトロスープに☆他にキャベツやピーマンを加えても美味しいですよ~♪コンソメを効かすので、塩はほとんどいりません。
余ったら翌日、豆乳(牛乳)を入れてミルクスープにしても(*´▽`)b

このレシピの生い立ち

お肉料理のときの野菜補給に大活躍のスープです♪カンタンだしね(o・ω-o)-☆リゾットにしても美味しいですよ~♪♪
レシピID : 346515 公開日 : 07/03/19 更新日 : 11/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (23人)
写真
ユキチ子
簡単なのにとってもおいしいですね〜! また作ります^ー^♪

簡単って嬉しいですよね♪レポありがとです(*´∇`*)

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ちあき。
余ってたじゃがいもとさつま芋も入れてみました*美味しかったです!

じゃがいもとさつまいもで栄養価さらにアップ♪ありがとです☆

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みぽりん913
たっぷり人参&新玉ねぎで♪野菜の甘さがとってもおいしいスープ♡

にんじんたっぷりで美味しそう♪ありがとです(*´∇`*)

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☆ゆっっぺ☆
2回目です♪大根も入れました。美味☆彡

大根!新しい発見☆今度試してみます♪ありがとです('v')