朝食に!甘辛ふっくらの卵焼き。簡単!

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Description

これだけで、ご飯がすすみます。

材料 (3人分)

3個
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    卵を良くかき混ぜ、砂糖、しょうゆ、水を入れて更にかき混ぜます。

  2. 2

    卵焼き器に油を薄くひき、強火で一気に温度をあげ、充分にあったまったら弱火にします。卵を1/3ほど流し込みます。

  3. 3

    1回目はぐしゃぐしゃっとして、半熟の状態のときに先の方へ寄せます。開いた手前の方に卵液を流し込みます。

  4. 4

    硬めの半熟になったら巻いていきます。これを繰り返していきます。

  5. 5

    最後に少し焼き色をつけて完成です。もし形が良くなかったら巻き簾で形を整えます。

コツ・ポイント

巻きやすい半熟具合がわかれば、あなたも卵焼きマスター!弱火でじっくり巻いていけば失敗も少ないです。

このレシピの生い立ち

甘辛の味付けの卵焼きが好きな方は是非!
レシピID : 3465569 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mitsu999
お弁当に欠かせない卵焼き。忙しい朝に冷凍も出来て大活躍です

つくれぽありがとうございます!美味しそうなおかずですね!

初れぽ
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翔舞ママ
お弁当に作りました おいしかったo(^o^)o

甘辛の卵焼きは、ホッとする美味しさですね。(^-^)