簡単！フライパン1つで揚げだし豆腐
Description
ササっと出来、おろししょうがを添えれば身体が暖まります(u.u*)食欲が無い時にも是非♪
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作り方
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1
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フライパンにサラダ油を入れ熱し、豆腐を８等分に切り片栗粉を全体にまぶして揚げる。
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2
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サラダ油はフライパンに１ｃｍくらいで十分です(^-^)b
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3
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くっつき易いので少し間隔をあけて下さい。全面にうっすらきつね色がつけばOK♪お箸にもくっつくので注意！
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4
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※網やキッチンペーパーにくっつくのでそのまま器に盛ります！
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5
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空いたフライパンに残ってる油をキッチンペーパーで拭き取り、●を入れ軽く沸騰させて、【４】の豆腐にかける。
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6
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お好みで刻みネギやおろししょうが、もみじおろし、刻みのり(針のり)等をトッピングして完成です☆*:.｡.
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白だしをあまり使わないので揚げだし豆腐にかけてみました。普通に麺つゆでも美味しいですが是非白だしでもどうぞ♪
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