夕食にあと1品!の画像

Description

京野菜の「壬生菜[みぶな]」を使って、レンジでできる簡単なサラダにしました♪
シャキシャキした食感と、カリカリのじゃこがよく合います↑↑

材料

壬生菜
2輪
50g
1/10本
ごま油
大さじ2
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    壬生菜は5cmのざく切りにし、水で洗っておく。じゃこはごま油できつね色になるまで炒める。
    大根はおろしておく。

  2. 2

    壬生菜を耐熱容器に入れ、ラップをかけて3分加熱する。

  3. 3

    加熱した壬生菜に大根おろしとポン酢を加え、よく和えてからラップをして2分加熱する。

  4. 4

    最後にじゃこを加えて、ポン酢を足して味を調える。

コツ・ポイント

ポン酢を和えて加熱することで、水臭くなりません☆
いくらでも食べれちゃうサラダです♪

このレシピの生い立ち

スーパーで1袋98円で売ってたから・・・[笑]
さっぱりしたものが食べたかったので、ポン酢で和えました☆
ポン酢は万能だから大好きです↑↑
レシピID : 346872 公開日 : 07/03/19 更新日 : 07/03/19

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