海苔と蓮根すりおろし揚げ
まりえ軍曹
作り方
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1
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蓮根をすりおろす。
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2
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☆の調味料をすりおろした蓮根に入れ、粘りがでるくらいまでよく混ぜ合わせる。
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3
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３つ切りのりを半分に切る。
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4
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鍋に油を熱し(170～180℃）あたため、半分に切った海苔に２の混ぜ合わせたすりおろし蓮根をはさんで油で揚げる。
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コツ・ポイント
これをコメ油で揚げると、コレステロール値にもいいとおもいます！
今回コメ油がなかったので、普通のサラダ油で揚げてます。
今回コメ油がなかったので、普通のサラダ油で揚げてます。
このレシピの生い立ち
たけしのみんなの家庭の医学を見て葉酸で海苔を調理している家庭が映り、見た感じ美味しそうだったので、ちょうど蓮根もあったのでつくってみたら、すごく美味しかったです！
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まりえ軍曹
