明太マヨのスティックナンサンドイッチ
Description
パナソニックホームベーカリーでつくる、オリジナルサンドイッチのレシピをご紹介します。
材料
(2枚分)
280g
オリーブ油
13g
砂糖
8.5g(大1)
塩
2.5g(小1/2)
水※室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を使う。
190g(mL)
2.8g(小1)
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具材
明太子
70g
マヨネーズ
大さじ1
6g
100g
1/2パック
ごま油
小さじ1
作り方
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1
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●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。
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2
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パンケースに、パン羽根をセットする。 すべての材料をパンケースに入れる。
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3
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パンケースを本体にセットし、メニュー「8分スピード生地」を表示させ、スタートする。
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4
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ピッピッと鳴ったら「取消」を押して生地をすぐ取り出す。
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5
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●成形する
生地をスケッパーで2等分し、きれいな面を出して丸める。
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6
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ふきんをかけて10分休ませる。
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7
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厚さ6~7mmの長方形に伸ばす。
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8
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●焼く
フライパンで焦げ目がつくまで焼く。(油は引かない)
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9
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●組み立て
【7】のフライパンにごま油を熱し、桜えびをさっと炒める。
明太子、マヨネーズ、混ぜ合わせて片方のナンに塗る。
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10
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桜えび、たけのこ、かいわれ大根を挟む。
好みの太さに切る。
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コツ・ポイント
ナン生地を使うと2枚の生地だけでたくさんのスティックサンドが簡単に作れます。
※このレシピは、パナソニックホームベーカリーSD-BMT1001を使用して作成しています。
※このレシピは、パナソニックホームベーカリーSD-BMT1001を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
ベーカリー倶楽部