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簡単に♪小松菜と豆腐のごまあえ♪

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Description

後１品に！
小松菜と豆腐を茹で醤油とごま油で和えてゴマを降りかけるだけの簡単料理♪
直ぐ出来て、お摘まみにも♪

材料 （2人分）

小松菜
1/2束
豆腐
1/2丁(100～150g位)
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ2/3
いりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は洗って塩少々入れた沸騰したお湯に茎の方からゆっくり入れてしんなりしてきたら葉も沈ませて鮮やかに茹でる

  2. 2

    写真

    小松菜は水にとってさまし、次に1の沸騰した湯に豆腐を手でざっとつかみくずして浮いてきたら湯で汁ごとザルにあげ、水気を切る

  3. 3

    写真

    小松菜の水気をしぼり3cmに切る
    豆腐のあら熱がとれたら
    これらをボールに入れて醤油・ごま油で和える

  4. 4

    写真

    器に盛ってゴマを振りかけたら出来上がり
    冷やしても、温かいままでもどちらも美味しくいただけます！

コツ・ポイント

小松菜を茹でるときは芯からお湯につけてしんなりしてきてから葉をいれると均一に火が通る
豆腐を崩すときお湯のはねに気を付けて
簡単です

このレシピの生い立ち

小松菜の栄養をしっかりとれて食べやすいように豆腐とゴマであえました
レシピID : 3471241 公開日 : 15/10/21 更新日 : 15/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2016年12月19日
写真
ぐりんぶー♪
手軽にあと一品、助かりました！美味しかったです(´V`)♪

小鉢に可愛く❤レポ感謝です！奥のハンバーグ？気になりまーす！

2016年11月12日
写真
ハヤぱんだ
とっても簡単なのに美味しいですね！ 大好きな味です！

♪気に入って貰えて嬉♪レポありがとう❤是非また作ってみてね

2016年6月10日
写真
なか☆chibi
シンプル食材＆手順が嬉しい♪辛くないので子供もパクパク食べました

気に入って貰えて嬉❤レポ感謝です‼お夕飯の後、１品にオススメ

2016年4月27日
写真
ホワカピ
牡蠣醤油で作りました。とっても簡単で美味しかったです！

牡蛎醤油◎o◎‼とっても美味しそう♪作ってくれてありがとう❤

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kuunosuke1
簡単に♪小松菜と豆腐のごまあえ♪
by kuunosuke1