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さっぱり☆豚しゃぶ梅おろしうどん

さっぱり☆豚しゃぶ梅おろしうどんの画像

Description

梅干しにはクエン酸が入って、疲れてる時や夏に食欲がない時にぴったりかと。

材料 （1人分）

冷凍うどん
1玉
豚肉（しゃぶしゃぶ用）
100g
大根
適量
大葉
1枚
梅干し
2個
すりごま
少々
めんつゆ（市販）
適量

作り方

  1. 1

    豚肉をさっと茹でて、氷水にさらします。少ししたらザルにあげて水気をきっておきます。

  2. 2

    次に大根をおろします。
    大葉は千切りに。

  3. 3

    梅干しは種をとって、包丁で滑らかになるまでたたいてつぶします。

  4. 4

    あとはうどんを茹でます。

  5. 5

    お皿にうどんを盛って、豚肉、大根おろし、梅肉の順に盛り付けていきます。

  6. 6

    最後に大葉を散らして、すりごまをふってめんつゆをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

うどんはよく冷えてた方が美味しいですね。

このレシピの生い立ち

たまたま、豚肉と大根があったのでいつも冷蔵庫にある梅干しを足してみました。
レシピID : 3472335 公開日 : 15/10/22 更新日 : 15/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月16日
写真
なかつさかたいふ
夏バテの今に最高！
#夏バテ気味でも食べられる
2015年10月23日
初れぽ
写真
ナナまま☆
さっぱりして食べやすいです。
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( )
ナナまま☆
さっぱり☆豚しゃぶ梅おろしうどん
by ナナまま☆