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簡単夕飯♡ぷるぷる麻婆豆腐

簡単夕飯♡ぷるぷる麻婆豆腐の画像

Description

簡単夕飯✨人気検索トップ10入り感謝♡

家族が大好きな麻婆豆腐。
うちはこの倍量(4人分)で作ります。

材料 （2人分）

豆腐(絹でも木綿でも)
1丁
豚ひき肉
150g
にんにく
1片
生姜
1片
ごま油
大さじ1杯
長ネギ
1/2本
豆板醤
大さじ1杯
味噌
小さじ1杯
砂糖
小さじ1杯
しょうゆ
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
オイスターソース
小さじ1杯
鶏がらスープ
150cc
水とき片栗粉
大さじ2杯
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギ、にんにく、生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    大きめのさいの目切りにした豆腐をゆでる。(沸騰してから１分くらい)

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、豆板醤、にんにく、生姜を弱火で香りが出るまで炒める。

  4. 4

    写真

    そこへ豚ひき肉を入れ炒める。
    シッカリ炒めて下さい。

  5. 5

    酒、しょうゆ、味噌、砂糖、オイスターソース、鶏がらスープを加える。

  6. 6

    写真

    豆腐と長ねぎを入れて煮たたせる。

  7. 7

    弱火にして水とき片栗粉を入れ、一煮立ちさせ とろみが出たら火をとめる。

  8. 8

    完成*\(^o^)/*

  9. 9

    写真

    2015.10.28
    人気検索トップ10入り✨

コツ・ポイント

豆腐を下茹ですることで煮崩れせず、ぷるぷるになります。

このレシピの生い立ち

手作り麻婆豆腐が食べたくて。
レシピID : 3472944 公開日 : 15/10/22 更新日 : 15/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (11人)
2019年11月18日
写真
あさここなっつ
息子が丼にしてガツガツ食べていました！
2019年2月17日
写真
aym_panpan
麻婆豆腐の素よりおいしくできました！ありがとうございます♡

つくれぽありがとうございます！手作りは美味しいですよね〜

2017年11月15日
写真
__kei__
リピさせてもらってます♪ オイスターがいい感じです◎

リピ嬉しい！オイスターの旨み出ますよね〜つくれぽ感謝です♡

2017年10月2日
写真
のんこシェフ
リピです♪前回よりもさらに美味しく出来ました(≧▽≦)

リピしていただきつくれぽ感謝♡美味しく出来て良かったです！

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♡ストロベリー
簡単夕飯♡ぷるぷる麻婆豆腐
by ♡ストロベリー