海老マヨ♡アボカド・スコップコロッケ！
ち～sun
作り方
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パン粉をフライパンに移して火を点け、ゆすったり振ったりして上下を返しながら、狐色になるまで乾煎りする。
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3
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凍ったままの海老に白ワインを振ってラップをし、レンジで90秒(500ｗ)加熱してから適度に刻む。
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4
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アボカドを縦半分にカットして種を取り除き、実をくり抜いて容器に入れ、潰す。
※皮は捨てない！
※潰し具合はお好みで。
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5
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小海老と☆を加えてよく混ぜ合わせる。
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6
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アボカドの皮に詰め直し、パン粉を振る。
トースターやオーブンで焼き、軽く焦げ目を付けたら出来上がり♪
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7
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【実食】
小海老(分量外)をトッピングしてから焼きました♡
焼きたての内に召し上がれ～！
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【姉妹レシピ集】
■レシピID : 3370263
カニクリーム・スッコロ(略)と、その他スッコロレシピはコチラ☆
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9
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【2015年11月13日】
【2016年7日2日】
クックパッドニュースに掲載されました♡
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10
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【2016年1月25】
朝日放送『おはよう朝日です』にてスコップコロッケ特集＆紹介して頂きました♪
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11
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【2016年12月1日】
話題入りしました♡
感謝です！
これからも宜しくお願い致します♪
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コツ・ポイント
◆熱々で食べたい場合は、工程⑤で混ぜた後にラップをしてレンジで加熱して下さい。
◆アボカドは油脂が豊富なので、最後にオイルを掛けませんでした。この辺はお好みで、仕上げにオイルを垂らしてもＯＫ！
◆アボカドは油脂が豊富なので、最後にオイルを掛けませんでした。この辺はお好みで、仕上げにオイルを垂らしてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
アボカドのスッコロを作る時、アボカドココットとのハイブリッドにすれば洗い物が更に減るな～と思い、作りました♪
結果、見た目もなんだかオシャレだし良い感じ！
結果、見た目もなんだかオシャレだし良い感じ！
ち～sun
